化疗作为对抗癌症的重要手段，在杀伤癌细胞时，也常给患者带来一系列不适反应。其中，恶心、呕吐是常见且让患者十分痛苦的症状，多在用药后数小时至数天内出现，严重程度因个体差异有所不同。频繁的恶心、呕吐不仅会致使患者食欲下降、营养摄入不足，还可能引发体重减轻、身体虚弱、电解质紊乱等问题，对后续治疗进程与身体恢复造成影响 。那么化疗期间恶心呕吐怎么调整饮食呢？

1、当“吃”变难，“喝”来帮忙 

当患者不想吃东西时，往往用“喝”来代替。此时主食方面：可以小米粥、山药粥、挂面汤、水果泥等，这些食物容易被胃肠道消化吸收，不会给肠胃造成太大负担，有助于缓解恶心不适的感觉，同时能补充身体所需能量。蛋白质类食物：选择鸡蛋羹、豆腐、鱼肉等。鸡蛋羹质地软嫩，富含优质蛋白；豆腐是植物蛋白的良好来源，且口感清淡；鱼肉肉质鲜嫩，其蛋白质容易消化，相比其他红肉更适合化疗期间胃肠功能较弱且有恶心呕吐症状的患者。

2、遵循少食多餐原则

不要一次进食过多，可将一天的食物量分成 5-6 餐来吃。这样既能保证身体摄入足够的营养，又能避免因单次进食量过大而加重胃肠负担，引发恶心呕吐。

3、避免刺激性食物

辛辣食物：像辣椒、花椒、芥末等辛辣调料及用其烹制的菜肴要避免食用，这类食物容易刺激胃肠道，加重恶心呕吐的症状。

油腻食物：油炸食品如炸鸡、油条，以及过于油腻的炖肉等尽量不吃，油腻食物不易消化，会在胃内停留较长时间，易引发恶心感。

气味浓烈的食物：例如榴梿、臭豆腐等气味特殊且浓烈的食物，可能会刺激嗅觉，进而诱发恶心、呕吐，也应远离。

注重食物温度适宜：食物温度不宜过冷或过热，尽量选择温热的食物。过冷的食物可能刺激胃肠道，引起痉挛，加重不适；而过热的食物可能会让人感觉气味更浓烈，容易引发恶心，一般 40℃左右的食物温度较为适宜。

4、增加开胃食物摄入

可以适当吃些山楂制品，如山楂糕、山楂片等，山楂有开胃消食的作用，能帮助提升食欲。还有话梅，酸酸的味道也有助于缓解恶心感，增加想吃东西的欲望。

5、保证水分摄入充足

呕吐容易导致身体失水，所以要多补充水分，可选择喝温开水、淡茶水、鲜榨的果汁（需稀释后饮用）等，少量多次饮用，既能补充丢失的水分，也有助于维持身体正常代谢，减轻恶心的感觉。但要注意避免喝碳酸饮料等容易产气的饮品，以防加重腹胀、恶心等不适。

除了以上方法，还可进食以下蔬菜，例如：

西兰花：含有丰富的维生素 C、维生素 K、叶酸以及多种抗氧化物质，如硫代葡萄糖苷等，能有效抵抗自由基对细胞的损害，增强机体抗癌能力，帮助身体更好地应对化疗药物带来的伤害。

卷心菜：含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸等天然抑制剂，能够抑制癌细胞的生长，在一定程度上缓解化疗副作用。此外，卷心菜还富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维等，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动，预防便秘等问题。

芹菜：富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助预防和缓解化疗期间可能出现的便秘问题，同时还含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、钾等，有助于维持身体正常的生理功能，增强免疫力。

胡萝卜：被誉为 “小人参”，富含的 β- 胡萝卜素能在体内转化为维生素 A，有助于提升免疫力，保护眼睛和皮肤健康，还具有抗氧化作用，能减轻化疗过程中自由基对身体的伤害，降低化疗带来的副作用。

番茄：含有大量的番茄红素，具有抗氧化、降低血脂和增强免疫力的作用，有助于抗肿瘤复发和预防心血管疾病，同时番茄口感酸甜，可刺激食欲，缓解化疗期间食欲缺乏的症状。

除了饮食，心理调节也很关键。化疗期间，患者往往承受着巨大的心理压力，这种负面情绪会进一步抑制食欲。家人和朋友要给予患者充分的关心和支持，多与患者沟通交流，倾听他们的感受，帮助其排解不良情绪。必要时，可以寻求专业心理咨询师的帮助，通过心理疏导，让患者以更积极的心态面对化疗和饮食问题。

✦ 供稿丨肿瘤内科三病区 阿如娜

✦ 编辑丨张燕妮

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