2023年5月17日是世界高血压日，恰逢“全民营养周”科普活动进行时。赤峰市医院组织了多学科专家基层义诊活动——走进喀喇沁牛营子中心卫生院。营养科作为参与科室之一，以最新版中国居民膳食指南及《成人“高血压、糖尿病、高脂血症”食养指南》为依据。为前来义诊的群众进行了科学的饮食营养指导，并配发了相关疾病的营养科普手册。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示：我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%，糖尿病患病率为11.9%，高胆固醇血症患病率为8.2%。这些慢性病都与不合理膳食存在一定关系。我国膳食结构不合理问题突出，膳食脂肪供能比持续上升，农村首次突破30%推荐上限，食用油、食用盐摄入量远高于推荐值。报告还显示，我国居民虽然存在膳食结构不合理、超重和肥胖、特定人群微量营养素缺乏等一些突出的营养问题，但随着国民营养计划及健康中国2030规划的推进实施，居民的营养状况也在持续改善。这也是全民营养周更长远的意义。

开展食物营养知识进村入户活动，加强营养与健康教育”，是“全民营养周”建立的初衷。本次下基层活动我们能感受到，老百姓已经开始认识到合理膳食的重要性，但是对怎样才能“吃得健康”理解仍不到位。我们对每位患者在饮食结构及生活方式等方面进行了个体化的健康指导，使前来义诊的患者感受到了切实的受益，也了解到慢性病“预防大于治疗”的重要性。真正把全民营养理念普及到基层的千家万户中。

附：高血压食养建议

减钠增钾，饮食清淡

每人每日食盐摄入量逐步降至 5g 以下；

增加富钾食物摄入；少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。

合理膳食，科学食养

遵循合理膳食原则，丰富食物品种，做到食物多样，

合理安排一日三餐。针对高血压的不同证型给予相应的饮食。

吃动平衡，健康体重

推荐将体重维持在健康范围内，建议所有超重和肥胖高血压患者减重。

戒烟限酒，心理平衡

不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。不饮酒， 饮酒者尽量戒酒。

减轻精神压力，保持心理平衡。

监测血压，自我管理

定期监测血压，了解血压数值及达标状态，

遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。

✦ 供稿丨营养科 金海丽

✦ 编辑丨张燕妮

✦ 初审 | 连  坤

终审 | 邓新颖